<小娜英語教室> 你知道這些好吃的冰品英文怎麼說嗎？

今天不小心在臉書看到霜淇淋的傳說，新聞說霜淇淋是剛剛過世的英國柴戚爾夫人發明的, 不過這一定是英國佬們說的吧？ 因為美國兩家公司 Carvel 和 Dairy Queen也都說霜淇淋是他們發明的，而且時間還比柴戚爾夫人的時間早兩年。Carvel 先生本來是到處跑來跑去賣冰淇淋車的伯伯，某天出門冰淇淋車爆胎，乾脆就停在那裡賣路人“融化中”的冰淇淋，結果一下子整車的冰淇淋就賣完了。進而想到弄這種軟軟的冰淇淋機器(他也是後來創立“加盟連鎖商店”的祖師爺啦！)......這些都不是今天的重點。夏天已經在轉角了.... 大家知道冰淇淋，霜淇淋，剉冰這麼多夏天聖品的英文說法嗎？小娜幫大家復習一下

1. 下圖這個英文叫什麼，最基本的？

答案：ice cream !!! 冰淇淋 

答對了！

(確切一點的話上圖是黑櫻桃冰淇淋 Black cherry ice cream)

2. 那她如果變成下圖這個呢？

答案: Sundae

聖代 

是由冰淇淋加入各種口味糖漿，淋上鮮奶油，水果，堅果... 等等..

3.那霜淇淋英文怎麼說？

答案: Soft serve.

全名是soft serve ice cream. 不過如果要展現妳是美國當地"阿豆呀"風格, 

就講“soft serve” 就好

4. 講到 soft serve 就要順道提一下在美國幾年來在大城市非常受歡迎的甜點

優格冰淇淋

Frozen Yogurt

是被大家公認吃了罪惡感會比較輕的冰凍甜點

比較於一般冰淇淋10~16％的牛奶脂肪，冷凍優格只有0.5~6%

還可以自由的選擇喜歡的水果一起吃... 讚讚讚.. 

5. 大家知道下圖這個叫什麼嗎？

答案: Gelato (複數：Gelati) 

義大利冰淇淋

叫他們 ice cream 或 Italian ice cream 也ＯＫ

不過... come on.. 吃起來跟一般ice cream 不一樣吧？

Gelato 的牛奶脂肪通常比ice cream低

(雖然有些口味可能還是差不多高.. 例如.. 奶油口味.. 哈哈)

好多口味都是加新鮮水果或果汁加鮮奶油或牛奶下去做的

好好吃....

不過.. 放心，這些冰品的糖分都是＊＊＊一樣高＊＊＊的，

糖--> 是讓冰品們不會結成冰塊的重要成份

所以各位愛美的看官美女們... 各自珍重囉... 

6. 下圖這種呢？

答案: Sorbet

冰沙/冰糕 

當冰淇淋裡面沒有了牛奶，就失去被叫ice cream的資格

(雖然ice cream 還是總稱啦～..)

 Sorbet 通常是用果汁, 果泥原漿或甜酒做的

上圖是小娜參加過一個婚禮的 plum sorbet 梅子冰糕

盛在心型的冰磚鑲入LED 燈上菜，超美超美超美超美

7. 再來，大家知道冰棒英文怎麼說嗎？

答案：Popsicle 或 ice pop

不過很少人說ice pop, 大部份人都叫它popsicle

第一支有紀錄的冰棒是一位在舊金山的11 歲小孩

前一天晚上把家裡自己做的汽水跟攪拌棒忘在冷冷的屋外

隔天起床就變成冰棒了

popsicle 本來是一個冰棒廠牌的名字，後來變成了冰棒的名字

pop 是汽水的意思

如果哪天一個小孩跟妳要“pop”... 不要傻眼.. 是說要汽水 

不是要跟你要爸爸..

8. 下圖這個英文是什麼呢？

雪糕 
Ice cream bar
(上圖是已經被小娜咬一口的迪士尼Mickey Mouse 雪糕)
跟冰棒要區分一下
冰棒popsicle 是沒有牛奶成份的

9. 下圖這個“彩色剉冰”英文怎麼說？

答案：Snow cone

台灣的剉冰英文應該叫Shaved ice

這個淋上彩色糖漿的剉冰，在美國叫Snow cone
通常在夏天園遊會會有人賣

小娜認為上圖這個冰品實在太“美國”了....

人工色素＋人工添加物的極致產物

不過查了一下資料，這碗冰很有歷史呦

從1850 年美國工業革命讓“冰”可以商業化以後

紐約的商人想賺錢，所以把冰大老遠從紐約運下去到佛羅里達賣

途中經過的地方，小孩子都會跑來要一碗冰

媽媽在家裡就會先準備糖漿給小孩澆在冰塊上面吃

(看來......想吃的其實應該是媽媽吧？)

後來，這個snow cone (或者有些地方叫它Ice ball 雪球)剉冰

變成在高級戲院，歌劇院才吃得到的享受

原來這個現在夏天的園游會小孩子吃的東西，當時可是有錢人才吃得到的

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接下來介紹一些冰淇淋的衍生..

如果人家說起，才可以聽得懂

不過大概收集不到全部... 大家有興趣看看就好

10. Neapolitan ice cream

那不勒斯冰淇淋

就是三層冰淇淋，香草，巧克力，草莓

上圖這個那不勒斯冰淇淋，如果塗上蛋白霜馬林糖(meringue)

稍微焗烤就變成下圖的

11. Baked Alaska

熱烤阿拉斯加
就是說外面熱裡面冰的意思

後來又有人發明了相反的甜點

外面冰裡面暖

外面是冷凍的馬林糖，裡面包燒酒

取名叫做Frozen Florida.... 冰鎮佛羅里達...

最後～一定要介紹--> 不管走到哪兒都可以在觀光景點或便利商店買到

全球風靡

12. Drumstick!!

甜筒

注意drumstick這個字，可以是打鼓棒

也可以是棒棒雞腿

而且更是便利商店一隻一隻包好的那種冰淇淋甜筒呦！

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本來只想講一點點的，結果呼嚕呼嚕就囉唆這麼多

祝大家有一個快樂的夏天！