Bon Appétit 的火雞大餐

Bon appétit 在法文的意思是“enjoy your meal- 請享用" 的意思, 但在美國, 卻是我們這些愛煮愛吃的軍官太太們, 閒聊話題最大宗的一本廚藝雜誌。這本雜誌的每一張照片, 都美得有能力讓妳被催眠, 然後下一件事, 你知道的就是妳乖乖的照著食譜在製做它。

今年我們不會在家自己烤火雞, 不過看了Bon appétit 的食譜, 小娜忍不住要發揮一下想像空間, 就在部拉格裡準備自己的火雞大餐好了！

1. Cider-Brined Turkey with Star Anise and Cinnamon

蘋果西打鹽滋火雞 佐八角肉桂

2. Roasted Butternut Squash Soup with sage cream

烤核桃南瓜湯 佐鼠尾草鮮奶油

3. Green Apple and Celery Salad 

with Walnuts and Mustard Vinaigrette

青蘋果沙拉佐核桃與芥末醋醬

4. Green Beans with Miso and Almond

四季豆佐味增, 杏仁

5. Candies Mandarin Oranges with cranberry

糖果桔子與蔓越莓

6. Perfect Mash Potato (this one is from simplyrecipes.com)

完美的馬鈴薯泥

7. pumpkin cheese cake

南瓜起司蛋糕

8. Toasted Nut Tart

烘培核果塔

恩.... 這麼多應該夠肥囉！

祝大家都有個快樂的火雞節呦！

喔～對！拌手禮... 火雞小杯子蛋糕 （點圖片有食譜連結呦！）