看到風景就醉了～加州迷人的Napa酒鄉

小娜與老公其實不太喝酒的，偶爾有重要節日，應景買幾罐餐後甜酒(dessert wine)兩個人享受一下氣氛，或者Party時偶爾來杯馬格麗特(Margareta)，鳳梨椰子盅 (Pina Colada)... 美國人叫這個是Socially drinking.. 社交場合的小酌！

小娜舊金山娘家，酒國達人輩出呀～ (因為離Napa 很近吧？)

需要注意的是，品酒跟很多人認知的“喝酒”是不一樣的！

目前台灣應酬時那種飲酒，小娜覺得比較像“豪飲”, 英文俗語叫“Booze ”～

品酒，是真正享受葡萄酒本身的香味，顏色，以及食物與酒在口中出現的完美結合

外國人所謂的“美食”，如果沒有配上恰當合適的美酒，“美食”似乎就沒有“靈魂”了...
美食，配對了美酒.. 才是完美～

（連Pizza 熱狗，對很多西方人而言，一定得配上啤酒才夠味吧？）

軍官夫人的圈子裡，很多太太也非常熱衷於葡萄酒，不太會喝的小娜，有時覺得跟人家有距離感.... (每次都馬是去“吃”，很少碰酒精.... 感覺就沒有那麼"in"啦....其實也沒關係呀.. 在美國，維持小娜的個人風格也不錯呀！)

在計畫這趟 Napa 行，當然要請教身邊的酒國英雄們，到哪家酒莊比較好呢？

Napa 現在大約有400多家釀酒莊園呦！除非對品酒真的很有研究，是逛不了那麼多家的！

古有明訓：“路... 是長在嘴巴上的!”.... 當然用問的最快！

得到的回答是... “品酒？到我家就好啦？不用到Napa 呀"(哈～昏倒～)

“如果真的要去，那去Sterling Vinyards 史達林莊園
你們如果不是專門去喝的，他們對於釀酒的知識性介紹還挺多的”

從10 多年前開始，每次帶遠方朋友到Napa 都去Sterling Vinyards....

是衝著她們家“可以坐纜車”... 這個好玩的點去的。

Sterling Vinyards 位於Napa Valley 的北邊Calistoga,

從Napa市中心還要向北多開40 多分鐘才會到Sterling Vinyards.

但是如果像小娜一樣不是酒國國民的朋友，可以考慮～

ps... 後來又看到這篇<點這裡> Trip advisor 的文章談到其他有名或有歷史的酒莊，

以及到娜帕住宿，玩樂的祕笈,

小娜在本篇最底下有簡單翻譯整理作為附註資料呦！

下圖是史達林莊園的門牌

一進莊園開車經過的兩排綠色林道，林道兩邊都是滿滿的葡萄藤...好美

Napa County 是舊金山北灣的一個縣，
從19 世紀初期就開始由歐洲來的義大利，德國，瑞士移民，
開始在這裡種植葡萄

這裡的地形，老公坐在車上一直跟小娜說... 這裡讓他感覺像到了義大利，

原來加州就看得到這樣的地方了！

(就是不用到義大利了嗎？老公.. 可是人家還是很想去義大利玩啦～)

Napa 這個地方的浪漫氣息～在1995年基諾李維的電影"A Walk in the Clouds 漫步在雲端"

詮釋得好貼切...

電影的那個片段在半夜，因為怕葡萄們太冷，在田間走道生起火爐，

男女主角各在手上套上像蝴蝶翅膀的扇子，在葡萄園裡面當“蝴蝶”搧風....

喔～想到那幕心裡就暖暖的.....好浪漫呀...

看不到影片請點<這裡>

Sterling Vinyards 的纜車+品酒門票為28元，網路上有折價卷可以減5 元 <在這裡>

史達林莊園的纜車～出動

纜車上看出的風景

春天來這裡，可以看到一片翠綠，加上開滿花的樹，實在好美

史達林酒莊的參觀程序換了耶！以前是先參觀，然後到品酒室品酒

現在是一邊參觀，一邊品酒，今天總共嘗試的有5 瓶，三瓶白酒，兩瓶紅酒

印著Sterling 字樣的酒杯是紀念品，可以帶回家

參觀動線中，隨時穿插著吧台提供試飲，可以續杯(不過這麼多杯，其實不會喝那麼多吧？)

第一瓶: 2012 Celler Club Pinot Gris
小娜不是品酒人，不過這瓶酒很順口，有微微的甜味，雖然不是小娜最愛的甜酒
但是應該是很適合搭配清淡的新鮮海鮮
(然後就醉了嗎？後面的酒就都沒有瓶子的照片了耶.. 呵呵)

跟著參觀動線前進

製造葡萄酒的第一步，在採收後，會放進機器壓碎，
如果想要看採收盛況，就要秋天(9~10 月)來Napa....
最熱門是暑假，暑假到Napa也不錯啦，
不過就跟聖誕節前夕到美國Costco 有點像......
人擠人人擠人人擠人......
這次是春天三月底四月初到訪，葡萄藤正在冒出新牙呢，到處瀰漫著迷人的春色
葡萄藤光禿禿的，離採收的時間還很遠, 而且觀光客不是很多，很舒服呦！

葡萄壓碎之後，經過初級發酵，轉入二次發酵，
這時，酵母會將葡萄裡面的糖，變成酒精與二氧化碳
(記得嗎？國中的化學課呀！疑～是化學吧？還是生物課？)
二次發酵會在大型不鏽鋼統裡，或者橡木桶裡進行
(看釀酒師想要釀出什麼樣的風味～就會放入不同的容器)

下圖... 大型不鏽鋼發酵桶